So vergleichen Sie Cat Foods & Calculate Carbs: Trockenmasse Basis

Pet-Food-Etiketten melden den Nährstoffgehalt ihrer Produkte mithilfe der Garantierten Analyse. Diese Inhalte sind in Begriffen von Minimums und Maxima aufgeführt, die per Definition ungenau sind. Zum Beispiel, wenn die garantierte Analyse ein Minimum von 10% Protein auflistet, kann es sehr viel mehr enthalten. Aber damit müssen wir arbeiten, und es gibt zumindest den Makronährstoffgehalt des Essens an:

  • Eiweiß - als Mindestbetrag gemeldet
  • Fett - als Mindestbetrag gemeldet
  • Ballaststoff - als maximaler Betrag gemeldet
  • Asche - Wenn dies enthalten ist, wird es als Höchstbetrag gemeldet. (Asche ist ein Hinweis auf den Mineralgehalt)
  • Feuchtigkeit - der Wassergehalt
Die garantierte Analyse listet jeden Nährstoff als Prozentsatz des Gesamtgewichts in der Nahrung auf, wie gefüttert. Das heißt, die Prozentsätze schließen das Gewicht von Wasser in dem Nahrungsmittel ein.

Der Vergleich von Katzenfutter auf "Trockensubstanzbasis", oft einfach als "DMB" bezeichnet, berücksichtigt die Unterschiede im Wassergehalt, so dass nur die Nährstoffe auf einer gemeinsamen Basis verglichen werden können.

Beispiel: Wie sich Wasser auf die garantierte Analyse auswirkt

Nimm einen Esslöffel Proteinpulver, das eine halbe Unze wiegt. Fügen Sie 8 Unzen Wasser hinzu. Das Gesamtgewicht beträgt 8,5 Unzen. Das Proteinpulver beträgt 6% dieses "Futters" und der Feuchtigkeitsgehalt beträgt 94%. Nehmen Sie einen weiteren Esslöffel Proteinpulver mit dem gleichen Gewicht und fügen Sie 16 Unzen Wasser dazu, für ein Gesamtgewicht von 16,5 Unzen. Jetzt ist Proteinpulver nur 3% der "Nahrung" und der Feuchtigkeitsgehalt ist 97%. Bei einer "garantierten Analyse" würden diese "Lebensmittel" wie folgt dargestellt:

"Garantierte Analyse" von Beispielnahrungsmitteln

Aber wir geben die gleiche Menge an Proteinpulver in jeden! Es ist das Gewicht des Wassers, das die Lebensmittel so anders aussehen lässt, obwohl die Nährstoffe in diesem Essen genau gleich sind!

Dies zeigt, warum direkte Vergleiche von Lebensmitteln mit unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalten bei der garantierten Analyse nicht möglich sind, da sich die Prozentangaben auf das Gesamtgewicht des Lebensmittels beziehen, das das Wassergewicht enthält.

Wie man Trockenstoffbasis bestimmt

Schritt 1: "Entferne" das Wasser.

Um nur die Nährstoffkomponente des Lebensmittels zu bestimmen, muss das Wasser mathematisch entfernt werden.

Essen 1: 100% (Gesamtgewicht des Produkts) - 94% (der "Feuchtigkeitsgehalt" in der garantierten Analyse) = 6% (Trockensubstanzgehalt: nur die Nährstoffe).

Essen 2: 100% (Gesamtgewicht des Produkts) - 97% (der "Feuchtigkeitsgehalt" in der garantierten Analyse) = 3% (Trockensubstanzgehalt: nur die Nährstoffe).

In diesem Beispiel hat Nahrung 1 einen Trockensubstanzgehalt von 6% und Nahrung 2 hat einen Trockensubstanzgehalt von 3%.

Schritt 2: Berechnen Sie jeden Nährstoff als Prozentsatz des Trockensubstanzgehaltes

Nehmen Sie dazu den Prozentsatz jedes Nährstoffs, der in der garantierten Analyse aufgeführt ist, und teilen Sie ihn in den Trockensubstanzgehalt des Lebensmittels auf, der in Schritt 1 berechnet wurde.

Wenn wir mit unserem Beispiel von Proteinpulver in Wasser fortfahren, wissen wir, dass nur Proteinpulver dem Wasser hinzugefügt wurde, also sollte Protein 100% des Trockensubstanzgehaltes jedes Lebensmittels ausmachen:

Nahrung 1: 6% (in der garantierten Analyse aufgeführtes Protein) ÷ 6% (die Menge des Trockensubstanzgehaltes in der Nahrung) = 100%

Lebensmittel 2: 3% (in der garantierten Analyse aufgeführtes Protein) ÷ 3% (der Gehalt an Trockensubstanz im Lebensmittel) = 100%.

Jedes Essen besteht zu 100% aus Trockenmasse.

Katzenfutter analysieren

Aber es gibt mehr als nur Protein in Katzenfutter. Hier ist ein Beispiel, wie die auf Katzenfutter-Etiketten bereitgestellte garantierte Analyse auf Trockensubstanzbasis umgerechnet werden kann. Die Schritte sind gleich.

Beispiel für eine garantierte Analyse auf Katzenfutter-Etiketten

Ash muss nicht in der garantierten Analyse aufgeführt werden. Die Informationen werden manchmal auf der Website des Herstellers angezeigt. Obwohl die Menge an Asche variieren wird, ist eine Faustregel, dass Trockenfutter etwa 8% Asche enthält, und Dosenfutter enthält etwa 2,5% Asche, wenn es gefüttert wird. Ob die Asche in der garantierten Analyse aufgeführt ist oder nicht, hat keinen Einfluss auf die Umwandlung der Trockensubstanzbasis.

Auf den ersten Blick scheint es so, dass Essen # 1 viel mehr Protein enthält als Essen # 2. Aber wie gesagt, enthalten die Prozentsätze der Nährstoffe das Wasser in der Nahrung, weil die garantierte Analyse "wie gefüttert" präsentiert wird. Um nur die Nährstoffe in der Nahrung zu analysieren, folgen wir dem gleichen Prozess wie oben.

Schritt 1: "Entfernen" Sie das Wasser.

Katzenfutter 1 (Trockenfutter): 100% (Gesamtgewicht des Produktes) - 10% (Wassergewicht) = 90% (Trockensubstanzgehalt).

Katzenfutter 2 (Konserven): 100% (Gesamtgewicht des Produktes) - 75% (Wassergewicht) = 25% (Trockensubstanzgehalt).

In diesem Beispiel hat Nahrung 1 einen Trockensubstanzgehalt von 90% und Nahrung 2 hat einen Trockensubstanzgehalt von 25%.

Schritt 2: Berechnen Sie jeden Nährstoff als Prozentsatz des Trockensubstanzgehaltes

Essen 1 (Trockenfutter):

  • Eiweiß: Unter Verwendung des 30% Proteingehalts, wie in der garantierten Analyse auf dem Etikett angegeben, und des 90% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 30% / 90% = 33% Protein auf Trockensubstanzbasis.
  • Fett: Unter Verwendung des 12% Fettgehaltes des Etiketts und des 90% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 12% / 90% = 13% Fett auf Trockensubstanzbasis.
  • Ballaststoff: Unter Verwendung des 8% Fasergehalts des Etiketts und des 90% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 8% / 90% = 9% Faser auf einer Trockensubstanzbasis.
  • Asche: (wenn vorgesehen). Unter Verwendung des 8% Aschegehalts des Etiketts und des 90% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 8% / 90% = 9% Asche auf Trockensubstanzbasis.
Essen 2 (Konserven):

  • Eiweiß: Unter Verwendung des 11% igen Proteingehalts, wie in der garantierten Analyse auf dem Etikett angegeben, und des 25% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 11% / 25% = 44% Protein auf Trockensubstanzbasis.
  • Fett: Wir verwenden den 8% Fettgehalt des Etiketts und den 25% Trockensubstanzgehalt aus unserer Berechnung: 8% / 25% = 32% Fett auf Trockensubstanzbasis.
  • Ballaststoff: Unter Verwendung des 3% Fasergehalts des Etiketts und des 25% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 3% / 25% = 12% Faser auf Trockensubstanzbasis.
  • Asche: (wenn vorgesehen). Unter Verwendung des 2,5% Aschegehalts des Etiketts und des 25% Trockensubstanzgehaltes aus unserer Berechnung: 2,5% / 25% = 10% Asche auf Trockensubstanzbasis.
Trockenmasse-Basis-Vergleich

Essen 1: G.F. TrockenfutterDMBEssen 2: G. F. KonservenDMB
Rohprotein (min)33%​Rohprotein (min)44%​
Rohfett (min)13%​Rohfett (min)32%​
Rohfaser (max)9%​Rohfaser (max)12%​
Asche (max)9%​Asche (max)10%​

Aufgrund seines hohen Feuchtigkeitsgehalts sah die Konserven-Nahrung in der garantierten Analyse so aus, als wäre sie weniger Protein und weniger Fett und Ballaststoffe als das Trockenfutter. Aber sobald wir den Wassergehalt eingestellt haben, können wir sehen, dass es viel mehr Protein enthält als das Trockenfutter.

Sie können einen Trockenmasse-Konverter für Excel von CatCentric.org herunterladen.

Berechnung von Kohlenhydraten in Katzenfutter

Um den ungefähren Kohlenhydratgehalt von Katzenfutter zu berechnen, müssen wir zuerst das Futter in eine Trockenmasse umwandeln, wie oben gezeigt. Dann ist es nur eine Frage einfacher Mathematik. Der Inhalt eines Katzenfutters muss 100% betragen. Basierend auf den obigen Beispielen:

Einige Hersteller liefern den durchschnittlichen oder typischen Nährstoffgehalt auf ihren Websites. Die Verwendung dieser Information ist genauer, wenn Katzenfutter auf eine Trockensubstanzbasis umgewandelt wird oder wenn Kohlenhydrate berechnet werden. Bei der Etikettierung von Haustiernahrung auf der Grundlage von "Mindestwerten" und "Höchstwerten" könnte ein Lebensmittel, das heute 8% Kohlenhydrate enthält, mit der nächsten Charge 14% Kohlenhydrate enthalten und umgekehrt.

Geschrieben von Laurie Goldstein

Laurie Goldstein ist eine CFA Charterholder. Zusätzlich zu ihrer Arbeit als Aktienanalyst wendet sie ihre Forschungskompetenz auf alle Dinge der Katze an, wobei sie sich auf Ernährung und Advocacy für das Management von Wildkatzen mittels Trap-Neutrum-Return (TNR) und pädagogische Forschung zur Katzendiebung konzentriert. Erfahren Sie mehr über wilde Katzen auf ihrer Website //www.StrayPetAdvocacy.org.

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