Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeit

Hund essen


Nahrungsmittelallergien machen etwa 10% aller Allergien bei Hunden aus. Es ist die dritthäufigste Ursache nach Flohbißallergien und Atopie (Inhalationsallergien). Nahrungsmittelallergien machen im allgemeinen 20% der Ursachen von Juckreiz und Kratzen bei Hunden aus. Nahrungsmittelallergien plus Atopie machen weitere 20% aus.

Der gesamte Prozess eines Haustieres, der für ein bestimmtes Mittel in der Nahrung sensibilisiert ist, und die komplizierte Antikörperantwort, die im Darmtrakt bei Haustieren mit Nahrungsmittelallergien auftritt, sind nicht sehr gut verstanden. Trotz unseres mangelnden Verständnisses des tatsächlichen Krankheitsprozesses gibt es viele Dinge, die wir kennen, einschließlich der Symptome, wie man Nahrungsmittelallergien diagnostiziert, und auch, wie man sie behandelt.

Nahrungsmittelallergien betreffen sowohl Hunde als auch Katzen. Im Gegensatz zur Atopie gibt es keine enge Verbindung zwischen bestimmten Rassen und Nahrungsmittelallergien. Nahrungsmittelallergien betreffen sowohl Männer als auch Frauen sowie kastrierte und intakte Tiere gleichermaßen. Sie können so früh wie fünf Monate und so spät wie 12 Jahre alt erscheinen. Viele Tiere mit Nahrungsmittelallergien haben auch gleichzeitige Inhalations- oder Kontaktallergien.

Nahrungsmittelallergie oder Intoleranz?

Es muss unterschieden werden zwischen Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Nahrungsmittelallergien sind echte Allergien und zeigen die charakteristischen Symptome von Juckreiz und Hautproblemen im Zusammenhang mit Hunde-und Katzen-Allergien. Nahrungsmittelunverträglichkeiten können zu Durchfall oder Erbrechen führen und führen nicht zu einer typischen allergischen Reaktion. Nahrungsmittelintoleranzen bei Haustieren würden Menschen ähneln, die Durchfall oder Magenverstimmung bekommen, wenn sie scharfes oder frittiertes Essen essen. Glücklicherweise können sowohl Nahrungsmittelintoleranzen als auch Allergien mit einer Diät, die frei von beleidigenden Mitteln ist, eliminiert werden.

Übliche Essensschuldige

Mehrere Studien haben gezeigt, dass einige Inhaltsstoffe Nahrungsmittelallergien verursachen können als andere. In der Reihenfolge der häufigsten Straftäter bei Hunden sind Rindfleisch, Milchprodukte, Huhn, Lamm, Fisch, Hühnerei, Mais, Weizen und Soja. Wie Sie vielleicht bemerkt haben, sind die häufigsten Täter die häufigsten Zutaten in Hundefutter. Diese Korrelation ist kein Zufall. Während einige Proteine ​​möglicherweise etwas antigener als andere sind, sind viele Proteine ​​in ihrer Form ähnlich und die Häufigkeit von allergischen Reaktionen ist wahrscheinlich mit der Menge der Exposition verbunden.

Symptome

Die Symptome von Nahrungsmittelallergien ähneln denen der meisten Allergien bei Hunden und Katzen. Das Hauptsymptom ist juckende Haut, die hauptsächlich das Gesicht, die Füße, die Ohren, die Vorderläufe, die Achselhöhlen und das Gebiet um den Anus betrifft. Die Symptome können auch chronische oder wiederkehrende Ohrinfektionen, Haarausfall, übermäßiges Kratzen, Hot Spots und Hautinfektionen umfassen, die auf Antibiotika ansprechen, aber nach Absetzen von Antibiotika wieder auftreten. Es gibt Hinweise, dass Hunde mit Nahrungsmittelallergien manchmal eine erhöhte Inzidenz von Stuhlgang haben. Eine Studie zeigte, dass nicht-allergische Hunde etwa 1,5 Stuhlgänge pro Tag haben, wo einige Hunde mit Nahrungsmittelallergien 3 oder mehr pro Tag haben können.

Es ist schwierig, ein an Nahrungsmittelallergien leidendes Tier von einem Tier zu unterscheiden, das an Atopie oder anderen Allergien leidet, die auf körperlichen Anzeichen beruhen. Es gibt jedoch einige Anzeichen, die den Verdacht verstärken, dass Nahrungsmittelallergien vorliegen können. Einer davon ist ein Hund mit wiederkehrenden Ohrenproblemen, insbesondere Pilzinfektionen. Ein anderer, ist ein sehr junger Hund mit mäßigen oder schweren Hautproblemen. Ein dritter Tipp ist, ob ein Hund das ganze Jahr über an Allergien leidet oder ob die Symptome im Winter beginnen. Und der letzte Hinweis, ist ein Hund, der sehr juckende Haut hat, aber nicht auf Steroid-Behandlung reagiert.

Diagnose

Die Diagnose für Nahrungsmittelallergien ist sehr einfach. Aber aufgrund der Tatsache, dass viele andere Probleme ähnliche Symptome verursachen können und dass Tiere oft mehr Probleme als nur Nahrungsmittelallergien haben, ist es sehr wichtig, dass alle anderen Probleme vor der Diagnose einer Nahrungsmittelallergie richtig erkannt und behandelt werden. Atopie, Flohbissen Allergien, Darmparasiten Hypersensitivitäten, Sarcoptic Räude und Hefe oder bakterielle Infektionen können alle ähnliche Symptome wie Nahrungsmittelallergien verursachen. Sobald alle anderen Ursachen ausgeschlossen oder behandelt wurden, ist es an der Zeit, einen Lebensmittelversuch durchzuführen.

Lebensmittelversuche und Eliminationsdiäten:

Ein Lebensmittelversuch besteht darin, einem Tier für mindestens 12 Wochen eine neuartige Nahrungsquelle für Protein und Kohlenhydrat zuzuführen. Eine neuartige Nahrungsquelle wäre ein Protein und ein Kohlenhydrat, das das Tier noch nie zuvor gegessen hatte. Beispiele wären Kaninchen und Reis oder Wild und Kartoffeln. Es gibt eine Reihe solcher kommerzieller Diäten auf dem Markt. Darüber hinaus gibt es spezialisierte Diäten, bei denen die Proteine ​​und Kohlenhydrate in so kleine Molekülgrößen zerlegt sind, dass sie keine allergische Reaktion mehr auslösen. Diese werden als "limitiertes Antigen" oder "hydrolysiertes Protein" bezeichnet. Oft werden hausgemachte Diäten verwendet, da die Zutaten sorgfältig eingeschränkt werden können. Unabhängig von der verwendeten Diät muss es das einzige sein, was das Tier 12 Wochen lang isst. Das bedeutet keine Leckereien, keine aromatisierten Medikamente, keine Rohhaut oder Schweineohren; absolut nichts als das besondere Essen und Wasser. Außerdem sollte der Hund nicht herumlaufen dürfen, was dazu führen kann, dass er Zugang zu Nahrung oder Müll hat.

Tipps zum Essensversuch

Nur die empfohlene Diät muss gefüttert werden.

Gib nicht:

  • Leckereien
  • Rohleder
  • Schweine Ohren
  • Kuhhufe
  • Aromatisierte Medikamente (einschließlich Herzwurmpräventivmittel) oder Nahrungsergänzungsmittel
  • Aromatisierte Zahnpasten
  • Aromatisiertes Plastikspielzeug
  • Jede Art von Essen, wenn Medikamente gegeben werden

Wenn Sie eine Belohnung geben möchten, verwenden Sie die empfohlene Diät. (Tipp: Konserven können in Stücken eingefroren oder gebacken werden, und diese können als Leckereien verwendet werden.)

Wenn möglich, füttern Sie die andere die gleiche Diät wie der Patient.Wenn nicht, füttern Sie andere Tiere an einem völlig anderen Ort als den Patienten und erlauben Sie dem Patienten keinen Zugang zu diesem Futter.

Erlauben Sie dem Hund keinen Zugang zur Katzentoilette.

Halten Sie Ihr Haustier zu den Mahlzeiten außerhalb des Zimmers. Sogar ein paar kleine Mengen an Essen, die auf den Boden fallen oder von einer Platte abgeleckt werden, können einen Eliminierungsversuch ungültig machen und erfordern, dass Sie von vorn beginnen. Waschen Sie die Hände und Gesichter von Kindern nach dem Essen.

Lass dein Haustier nicht herumlaufen. Halten Sie Hunde draußen draussen.

Halten Sie ein Tagebuch, in dem Sie das Datum und irgendwelche Nahrungsmittel, Leckereien, etc., die Ihr Haustier versehentlich gegessen haben kann, aufzeichnen können.

Ein Lebensmittelversuch besteht darin, einen Hund 12 Wochen lang mit einer neuartigen Nahrungsquelle für Protein und Kohlenhydrate zu füttern.

Tierärzte pflegten zu empfehlen, dass ein Haustier nur für 3 Wochen auf eine spezielle Diät gesetzt werden sollte, aber neue Studien zeigen, dass bei Hunden nur 26% der Personen mit Nahrungsmittelallergien am Tag 21 reagierten. Die überwiegende Mehrheit der Tiere reagierte jedoch mit 12 Wochen. Daher ist es sehr wichtig, das Tier während der gesamten 12 Wochen auf Diät zu halten. Wenn der Hund eine deutliche Verringerung oder Beseitigung der Symptome zeigt, wird das Tier wieder auf das ursprüngliche Futter gesetzt. Dies wird als "provokatives Testen" bezeichnet und ist unerlässlich, um die Diagnose zu bestätigen. Wenn die Symptome nach der Rückkehr zur ursprünglichen Diät wiederkehren, wird die Diagnose einer Nahrungsmittelallergie bestätigt. Wenn sich die Symptome nicht geändert haben, aber eine Nahrungsmittelallergie immer noch stark vermutet wird, könnte eine andere Lebensmittelstudie mit einer anderen neuartigen Nahrungsquelle ausprobiert werden.

Die einzige Möglichkeit, Nahrungsmittelallergien genau zu diagnostizieren, ist ein Nahrungsmittelversuch.

Blutuntersuchung:

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Bluttests für die Diagnose von Nahrungsmittelallergien geeignet sind. Veterinär Dermatologen bestehen darauf, dass es in diesen Tests keinerlei Verdienst bei der Diagnose von Nahrungsmittelallergien gibt. Die einzige Möglichkeit, Nahrungsmittelallergien genau zu diagnostizieren, besteht in einem Lebensmittelversuch, wie oben beschrieben. Während der intradermale Hauttest hervorragend zur Diagnose von Atopie (Inhalationsallergien) geeignet ist, ist er für Nahrungsmittelallergien unwirksam. Während spezialisierte Bluttests bei der Diagnose von Atopie helfen können, haben sie keinen Nutzen bei der Diagnose von Nahrungsmittelallergien. In unserer Übersicht über alle aktuellen Bücher und Artikel über Veterinärdermatologie und Allergien konnten wir keinen einzigen Dermatologen finden, der etwas anderes als den Lebensmittelversuch als wirksame diagnostische Hilfe befürwortete. Wenn Sie Nahrungsmittelallergien diagnostizieren und behandeln möchten, müssen Sie einen Lebensmittelversuch machen.

Behandlung

Die Behandlung für Nahrungsmittelallergien ist Vermeidung. Sobald die beleidigenden Bestandteile durch einen Nahrungsmittelversuch identifiziert worden sind, dann werden sie von der Diät beseitigt. Kurzfristige Erleichterung kann mit Fettsäuren, Antihistaminika und Steroiden erreicht werden, aber die Beseitigung der Produkte aus der Nahrung ist die einzige langfristige Lösung. Der Besitzer des Tieres hat zwei Möglichkeiten. Sie können wählen, das Tier eine spezielle kommerziell vorbereitete Diät oder eine selbst gemachte Diät zu füttern.

Wenn der Besitzer beschließt, die selbst gemachte Diät zu füttern, dann können sie das Haustier regelmäßig mit neuen Bestandteilen herausfordern und feststellen, welche Bestandteile die Nahrungsmittelallergie verursachen. Zum Beispiel, wenn die Symptome des Tieres auf einer Diät von Kaninchen und Kartoffeln nachließen, dann könnte der Besitzer Rindfleisch für zwei Wochen zu der Diät hinzufügen. Wenn das Tier keine Symptome zeigte, konnten sie dann zwei Wochen lang Hühnchen hinzufügen. Wenn das Tier begann, Symptome zu zeigen, dann könnte angenommen werden, dass Huhn eines der Dinge war, gegen die das Tier allergisch war. Das Huhn konnte zurückgezogen werden und nachdem die Symptome aufgeklärt waren, konnte eine andere Zutat hinzugefügt werden und so weiter, bis alle der beanstandeten Bestandteile identifiziert waren. Eine Diät könnte dann formuliert werden, die frei von den beleidigenden Nahrungsquellen war.

Wenn hausgemachte Diäten verwendet werden, ist es wichtig, dass sie ausgewogen sind, mit der richtigen Menge an Zutaten, Vitaminen und Mineralien. Hausgemachte Diäten für eine solche Langzeitanwendung sollten von einem Tierarzt entwickelt werden.

Beachten Sie, dass einige Haustiere mit Nahrungsmittelallergien Allergien auf neue Lebensmittel entwickeln können, wenn sie diese Lebensmittel lange genug gefüttert werden. Wenn Sie Anzeichen von Nahrungsmittelallergien feststellen, wenden Sie sich an Ihren Tierarzt.

Referenzen und weiterführende Literatur

Griffin, CE. Haut Immunsystem und allergische Erkrankungen. In: Scott, DW; Miller, WH; Griffin, CE (Hrsg.). Muller und Kirks Kleintierdermatologie. WB Saunders, Philadelphia PA, 2001.

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Kennis, RA. Nahrungsmittelallergien: Aktualisierung von Pathogenese, Diagnose und Management. In Campbell, KL (ed) Tierkliniken von Nordamerika Kleintierpraxis: Updates in der Dermatologie 2006; 36 (1): 175-184.

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Artikel von: Veterinary & Aquatic Services Department, Drs. Foster & Smith

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